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들어가며
많은 중소 제조업체가 회계업무를 외부 세무법인이나 기장대리에 맡깁니다. "외부에 맡기는데 내가 원가관리를 할 수 있을까?" 고민하시나요?
이번 편에서는 외부 기장을 맡기는 회사에서도 충분히 할 수 있는 원가관리 방법을 알려드립니다. 전문 지식 없이도 경영 의사결정에 필요한 핵심 정보를 직접 만들 수 있습니다.
1. 외부 기장과 내부 원가관리의 차이
역할 구분 이해하기
| 구분 | 외부 기장사 | 내부 담당자 |
|---|---|---|
| 주요 업무 | 세금 신고, 재무제표 작성 법정 장부 관리 |
원가 분석, 수익성 관리 경영진 의사결정 지원 |
| 목적 | 외부 보고 (세무서, 감사) | 내부 관리 (경영 개선) |
| 빈도 | 월 1회 또는 분기 1회 | 일일/주간/월간 상시 |
| 상세도 | 전체 합계 중심 | 제품별/공정별 상세 |
| 시점 | 사후 처리 (마감 후) | 실시간 모니터링 |
💡 핵심 인사이트
외부 기장사는 "세금 계산용 회계"를, 내부 담당자는 "경영 판단용 원가관리"를 담당합니다. 둘 다 필요하며, 상호 보완적입니다!
2. 내부에서 할 수 있는 일
기초 데이터 수집 및 정리
✅ 누구나 할 수 있는 데이터 수집
1. 생산 데이터 (일일 기록)
- 제품별 생산량 (개수, kg, 리터 등)
- 원재료 투입량
- 불량/폐기 수량
- 작업 인원 및 시간
2. 비용 데이터 (월별 집계)
- 전기료, 수도료 고지서
- 소모품 구매 내역
- 수선비 지출 내역
- 포장재 사용량
3. 판매 데이터 (일일/월별)
- 제품별 판매량
- 제품별 판매가격
- 거래처별 판매 실적
간단한 원가 분석
📊 엑셀로 만드는 간단 원가 분석표
Step 1: 월별 제조원가 집계
| 원가 항목 | 1월 | 2월 | 3월 |
|---|---|---|---|
| 직접재료비 | 35,000,000 | 36,500,000 | 34,800,000 |
| 직접노무비 | 8,000,000 | 8,000,000 | 8,000,000 |
| 제조간접비 | 5,450,000 | 4,900,000 | 5,600,000 |
| 총 제조원가 | 48,450,000 | 49,400,000 | 48,400,000 |
| 생산량 (kg) | 10,000 | 10,500 | 9,800 |
| kg당 원가 | 4,845원 | 4,705원 | 4,939원 |
💡 즉시 활용 가능한 인사이트
- 2월이 가장 효율적 (생산량 증가로 kg당 원가 감소)
- 3월은 생산량 감소로 단위 원가 상승
- 생산량을 늘리면 원가를 줄일 수 있다는 힌트
3. 외부 기장사와 협업하는 방법
효과적인 소통 전략
🤝 기장사에게 요청할 것들
1. 월별 제조원가명세서 받기
- "제조원가명세서를 매월 받고 싶습니다"
- 직접재료비, 직접노무비, 제조간접비 구분
- 가능하면 간접비 세부 항목도 요청
2. 예정배부율 설정 협의
- "우리 회사에 맞는 배부기준이 뭘까요?"
- "생산량 기준으로 하면 배부율이 얼마인가요?"
- 기장사의 전문적 조언 활용
3. 배부차이 처리 방법 확인
- "매월 배부차이가 얼마나 나오나요?"
- "연말에 어떻게 처리하시나요?"
- 원인 분석을 위한 데이터 요청
4. 정기 미팅 설정
- 월 1회 또는 분기 1회 미팅
- 전월 실적 리뷰 및 이슈 논의
- 개선 방안 협의
제공해야 할 자료
| 자료 유형 | 내용 | 제출 시기 |
|---|---|---|
| 생산 실적 | 제품별 생산량, 원재료 사용량 | 매월 5일 |
| 급여 자료 | 직접/간접 인건비 구분 | 매월 5일 |
| 매입/지출 | 원재료, 소모품, 유틸리티 비용 | 매월 5일 |
| 재고 현황 | 기말 원재료/제품 재고 | 매월 말일 |
4. 경영진 보고용 분석 자료 만들기
월간 원가 리포트 템플릿
📊 2025년 3월 원가 관리 리포트
1. 요약
| 항목 | 당월 | 전월 | 증감 |
|---|---|---|---|
| 총 제조원가 | 48,400,000원 | 49,400,000원 | -1,000,000원 ▼ |
| 생산량 | 9,800kg | 10,500kg | -700kg ▼ |
| kg당 원가 | 4,939원 | 4,705원 | +234원 ▲ |
2. 주요 이슈
- 생산량 감소: 계획 대비 7% 감소로 고정비 부담 증가
- 제조간접비: 설비 수리비 40만원 추가 발생
- 단위원가 상승: 생산량 감소가 주요 원인
3. 개선 방안
- 4월 생산 계획 10,500kg 이상 유지
- 설비 예방 정비 강화로 수리비 절감
- 소모품 대량 구매로 단가 협상
제품별 수익성 대시보드
💎 제품별 수익성 한눈에 보기
| 제품 | 판매량 | 매출 | 원가 | 이익 | 이익률 |
|---|---|---|---|---|---|
| 닭다리 | 3,000kg | 18,000,000 | 14,061,000 | 3,939,000 | 21.9% |
| 가슴살 | 2,000kg | 16,000,000 | 11,948,000 | 4,052,000 | 25.3% |
| 날개 | 4,000kg | 18,000,000 | 15,856,000 | 2,144,000 | 11.9% |
| 안심 | 500kg | 6,000,000 | 3,734,000 | 2,266,000 | 37.8% |
📌 경영 액션 아이템
- 안심 생산 비중 확대 검토 (고수익)
- 날개 가격 인상 또는 원가절감 필요
- 전체적으로 수익성 양호하나 지속 모니터링
5. 단계별 원가관리 시스템 구축
🎯 12개월 로드맵
1~3개월: 기초 다지기
- 생산량 일일 기록 시작
- 제조간접비 항목별 집계
- 외부 기장사와 첫 미팅
- 간단한
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